麻香粉絲蒸扇貝

材料:

  • 扇貝:6 隻
  • 粉絲:1 捆
  • 麻香XXO醬:6 茶匙
  • 豆瓣醬:3 茶匙
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做法:

  1. 扇貝洗淨,粉絲洗淨並浸泡至軟化,去除多餘水份,備用。
  2. 取適量的粉絲,捲成一圈放在每個扇貝上,再在每個扇貝上均勻地塗上麻香XXO醬和豆瓣醬。隔水用大火蒸煮約8分鐘,時間可以根據扇貝的大小進行調整。
  3. 蒸煮後,撒上一些蔥花,淋上熟油即可上桌享用。

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