麻香粉絲蒸扇貝

材料：

• 扇貝：6 隻
• 粉絲：1 捆
• 麻香XXO醬：6 茶匙
• 豆瓣醬：3 茶匙

做法：

1. 扇貝洗淨，粉絲洗淨並浸泡至軟化，去除多餘水份，備用。
2. 取適量的粉絲，捲成一圈放在每個扇貝上，再在每個扇貝上均勻地塗上麻香XXO醬和豆瓣醬。隔水用大火蒸煮約8分鐘，時間可以根據扇貝的大小進行調整。
3. 蒸煮後，撒上一些蔥花，淋上熟油即可上桌享用。