盆菜：團圓的象徵
盆菜起源於新界圍村，是香港獨有的菜式。家庭成員將各種食材放入同一個大鍋中共享，這象徵著家庭的團圓和食物的豐富。如今，在農曆新年期間，本地人享用的盆菜食材非常豐富，包括豬肉、枝竹、蘿蔔等，還會添加蠔鼓和鮑魚等珍貴材料，寓意著豐盛的生活。製作盆菜非常講究，各種食材需要分開烹煮入味，然後按照次序一層層鋪進鍋中，最後加入濃郁的醬汁慢煮，用小熱爐一邊煮一邊享用。
髮菜：迎接財富
廣東話中的「髮菜」與「發財」諧音，寓意著好運和財富。然而，髮菜實際上並不是蔬菜，而是一種藻類。本地人通常將髮菜與蠔豉、冬菇和豬舌等吉祥食材一起烹煮，製作新年期間熱門的菜式「發財好市」。
湯圓：甜蜜的團聚
香甜可口的湯圓是甜點愛好者的最愛。湯圓以糯米製成，口感軟糯，口味多樣，包括花生、黑芝麻、紅豆和巧克力等。與糖水一起享用，味道甜蜜。除了口感和味道出色外，湯圓的圓形外形還寓意著團聚和歡樂。
年糕
年糕是農曆新年期間的傳統食品，因其與「年高」諧音而被認為象徵著每年都有所提高。年糕最初用於祭祀神靈和祖先，後來逐漸成為春節的食品。年糕通常由糯米磨成粉製成，不同地區的年糕可能添加不同的材料，呈現不同的顏色。在香港，廣東年糕最受歡迎。
蘿蔔糕
蘿蔔糕是一道以蘿蔔和米漿為主要材料，蒸製而成的美食。它可以將蘿蔔切絲後混入米漿中，也可以將蘿蔔切成小塊，加入肉絲、香菜等材料一起煮成鹹湯。在廣東和香港地區，蘿蔔糕早已成為每年賀年時的重要食品，通常會添加臘腸、臘肉、蝦米等食材，味道獨特。
馬蹄糕
馬蹄糕的文化意味逢年過節時，馬蹄糕還是一樣比較重要的傳統食物，因為民間喜歡「馬」或「高」的意頭，所以馬蹄糕就成了新年的重要食品之一。
瓜子
瓜子是中國過年時不可缺少的食物，幾乎一看到紅紅的瓜子，就立即會聯想到農曆新年。而瓜子因為不同的種類、製法，產生予多種不同的瓜子種類。但當中最普遍和受大眾歡迎的，就非葵花籽莫屬，葵花籽即向日葵的種子。另外，南瓜籽和西瓜籽也越來越多人食用。
油角
油角取其諧音「有角」，取其「今年吃油角，來年露頭角之意。」，寓意即是指可以出人頭地，因其形狀很多人都認為可能是北方餃子的變種。而油角的陷料，可以有鹹甜兩種風味，但多以甜食為主，內有砂糖、花生、椰蓉、芝麻等，甜味十足之餘又香口。
糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕
糖蓮子有連生貴子之意，屬好意頭之物。而糖冬瓜則有好頭好尾之意，指做生意一年下來會好頭好尾。而糖蓮藕則取其諧音，寓意「年年都有」，三者皆為用糖將食品加工，雖然分量不同，但香甜的味道，在新年這個喜慶節日，特別合適。
笑口棗
賀年小食笑口棗又名「開口笑」，因為在炸笑口棗時，粉團自己會裂開，代表吃後全年笑口常開，是新春的好意頭食品。
煎堆
「煎堆碌碌，金銀滿屋。」廣東人製作煎堆由來已久，明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載「煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也。」個個其色的煎堆，的確煞是吸引。
