蠶豆腿茸欖菜紅米飯

以下是食譜材料及份量：

• 新鮮蠶豆 5-6 條
• 金華火腿茸 2 湯匙
• 欖菜 1-2 茶匙
• 米 1 1/2 杯
• 紅米 半杯
• 上湯 2 1/4 杯

做法：

1. 將蠶豆洗淨去莢去殼，紅米洗淨後浸泡 1 至 2 小時，米洗淨備用。
2. 將金華火腿洗淨印乾，切成茸狀。
3. 把所有材料放進飯煲內，加入上湯，蓋上蓋子，按下煮飯模式。
4. 等到飯煮好後，即可上碟享用。