總覺得葡萄酒杯的種類繁多、造型各異嗎？其實，這並不僅僅是為了美觀，每種酒杯的設計都有其獨特的目的：能夠更好地呈現出葡萄酒的特性，如增強香氣，或者可以彌補葡萄酒的某些瑕疵，如降低過強的酸度感覺。
以下，我們將介紹幾種常見的葡萄酒杯：
| 類型 | 特點 | 適合的酒種 |
|---|---|---|
| 波爾多杯 | 形狀如同一朵高大的鬱金香，杯頸窄而杯口寬，能夠使酒液緩慢接觸到味覺區，同時寬的杯口能在酒香充分釋放的同時鎖住香氣。 | 酒體豐滿，風味濃郁的紅葡萄酒，如波爾多紅酒。 |
| 勃艮第杯 | 一般是大肚球形，比波爾多杯淺，直徑更大，杯口收窄，可以更好地凝聚勃艮第內斂柔和的酒香。 | 酒體輕，香氣濃郁的紅葡萄酒，如勃艮第和南隆河Côtes du Rhône的紅酒。 |
| 白酒杯 | 杯肚呈垂直U型，杯口的面積及杯子的容積大約只有紅酒杯的一半，除了可避免香氣太快揮發，也較能保持已冰凍的溫度。 | 酒體輕盈，口感清爽的白葡萄酒 |
| 氣泡酒杯 | 長笛型長長的杯體，能夠讓氣泡有足夠的上升空間，完美地呈現它的氣泡，逐漸收攏的杯口有利於保存酒的香氣，使得聞香時香氣更為集中。 | 所有氣泡酒 |
| 甜酒杯 | 是酒杯中尺寸最小的，杯身短，能夠使酒液直接流到舌中部和後部，這個區域舌頭對甜味的感知較弱，所以酒精度一般都較高。 | 含糖量極高的甜酒 |
| ISO品酒杯 | 也稱為萬用杯，呈鬱金香型，杯身總長只有 155mm，杯柄短，但夠持杯，不至於因握杯肚 |
紅酒杯依上文次序列出：
