精油屬於天然植物提取物的一種，它是由植物的花朵、葉子、果實、根部、樹脂或其他部分提取而得的揮發性液體。精油通常具有濃縮的天然香味和特定的化學成分，具有多種用途，包括香薰、按摩、美容、保健和家居用品等。
精油的提取方式有多種，常見的方法包括蒸餾、冷壓和溶劑提取。蒸餾是最常見的提取方法，通過將植物材料加熱並蒸餾，使揮發性成分蒸發，然後冷卻凝結成液體形式的精油。冷壓方法主要用於柑橘類水果的精油提取，通過機械壓榨的方式將果皮中的精油擠壓出來。溶劑提取則使用有機溶劑來提取植物材料中的揮發性成分，然後通過蒸發溶劑得到純粹的精油。
每種精油都具有不同的香氣和特性，並且具有多種生物活性成分，如酚類、醇類、酯類、醛類等。這些成分賦予精油不同的功效，如舒緩、抗菌、抗氧化、促進循環等。因此，精油廣泛應用於芳香療法、按摩療法、美容護膚、身體保健和家居環境等領域。
需要注意的是，精油是高度濃縮的植物提取物，使用時應遵循正確的用量和方法，並遵循相應的安全指引。有些精油可能對某些人群造成過敏或適應不良反應，因此在使用精油前應詳細閱讀相關資訊，或諮詢專業人士的建議。
