米芝蓮公佈香港6家新上榜餐廳，成為知名美食指南《香港澳門米芝蓮指南2023》的焦點之一。
這份指南將於4月26日正式公布，但米芝蓮在今天先公佈了由評審員推薦、以物超所值為評價標準的「必比登推介」名單。今年共有65家餐廳入選，其中6家是首次上榜的香港餐廳。
這些入選必比登推介名單的餐廳，提供優質美食的同時價格實惠，讓消費者在香港以低於港幣400元的價格享用三道菜式美食，不包括飲料。
以下是六家新入選必比登推介名單的餐廳：
魚事者（北角）
這家街頭小食店以製作魚肉小食及魚麵聞名，因其創意十足的菜式而入選必比登推介名單，包括參照炸薯條製作的炸魚條以及模仿墨西哥玉米片的炸魚皮
地址：北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖
電話：35904930
西關老祖
這家只提供外賣的小食店主打懷舊及創新小食，包括手工製作的西關瀨粉及炸黑毛豬肉粽等，讓人體會其入選必比登推介的魅力。
地址：佐敦文苑街18號文苑樓地下18B號舖
電話：64286490
Saya
今年新入選香港必比登推介名單的泰式餐廳之一是Saya，讓必比登推介名單中的泰式餐廳增加至共3家。Saya的廚師團隊來自泰國，主打泰國東北部的依善傳統美食，推薦菜式包括泰北咖喱金麵和香茅斑蘭炭火鹽燒魚。
地址：大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖
電話：95558452
船記
這是一家於2021年開業的懷舊經典粵菜餐廳，主打燒味和點心。其師傅擁有超過40年經驗，其中和哥叉燒肉質柔軟富有彈性，而韭黃鮮蝦腸則晶瑩剔透。
地址：灣仔船街1-7號寶業大廈地下1號舖及1樓
電話：28939688 / 66203364 (WhatsApp)
兩姊妹涼皮有限公司（太子）
因其晶瑩透亮的涼皮和秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生粉而入選必比登推介名單。
地址：太子柏樹街15號地舖
一家
提供上海和四川經典菜餚，包括七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等，而其高力芒果奶黃也是新穎而充滿創意的推薦菜式。
地址：筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖
電話：28651131
澳門7間入選必比登推介名單：
- 陳勝記
- 祥記
- 鼎泰豐（新濠天地）
- 澳門旅遊學院教學餐廳
- 六記粥麵
- 老記（筷子基）
- O Castico
