🦐蝦，屬於生活在水中的甲殼類節肢動物，也是餐桌上不時會出現的食材。
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🦐基圍蝦
特色：富含蝦紅素 保護心血管
生長環境：沙泥質或泥沙質底海區
😋食用口感：肉質緊緻，口感細緻
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🦐北極甜蝦
特色：富含蛋白質 低脂低糖
生長環境：200-250公尺深冰冷的海水
😋食用口感：肉質緊，有甜味
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🦐舟山紅蝦
特性：增強人體免疫力
生長環境：北緯30°的黃金海區,也就是長江入海口
😋食用口感：口感絲絲甜嫩，肉質爽滑Q彈
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🦐白蝦
特點：含有豐富的鎂，對心臟有條件作用
生長環境： 在溫、熱帶近海和淡水中
😋食用口感：肉質鮮嫩，微甜
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🦐阿根廷紅蝦
特點：富含蛋白質和多種營養物質
生長環境：低溫純海域生長
😋食用口感：肉質細嫩軟滑，鮮香味美
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🦐斑節蝦
特性：蝦紅素含量比一般大蝦含量高
生長環境：水深10～40m的海域
😋食用口感：柔軟，脆
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🦐對蝦
特性：富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素
生長環境：淺海底泥沙上
😋食用口感：殼薄，蝦肉香酥綿軟
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🦐河蝦
特點：為人體提供豐富的營養物質
生長環境：河川、湖泊、溪溝的水生藻、草叢
😋食用口感：肉質鬆軟，易消化
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🦐黑虎蝦
特點：富含鎂 對心臟有緩衝作用
生長環境：鹹淡水海域
😋食用口感：肉質厚實有彈性，味道鮮美
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🦐攋尿蝦
特點：為人體提供豐富的營養物質
生長環境：淺海沙底或泥沙底掘穴
😋食用口感：水分多，口感柔軟
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🦐南美白蝦
特點：營養價值高，豐富的蛋白質
生長環境：泥質海底
😋食用口感：肉質和魚類一樣細嫩，營養價值高
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🦐羅氏蝦
特徵：有身體必須的多種維生系和微量元素
生長環境：不耐低溫，原產東南亞一帶
😋食用口感：肉質鮮嫩，味道鮮美
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