喉嚨痛是一種常見的症狀，它可能會給我們帶來不適和痛苦。許多人在喉嚨痛時都會被告知要避免食用辣味食物，因為認為辣味會加重症狀。然而，根據一項研究，對於某些類型的病人來說，食用辣味食物實際上可能有助於緩解喉嚨痛的症狀。
喉嚨痛的原因
喉嚨痛可能是由多種原因引起的，包括：
- 扁桃腺發炎
- 長期鼻涕倒流
- 甲狀腺發炎
- 腮腺炎
- 胃食道逆流
- 空氣太髒或乾燥
- 吸煙、飲酒或過敏
- 過度使用喉部
這些原因可以導致喉嚨的發炎和不適感。喉嚨痛通常被認為是一種炎症，伴隨著紅腫、發熱和疼痛等症狀。
喉嚨痛和辣味食物的關係
許多人都習慣性地認為，在喉嚨痛時應該避免食用辣味食物。這種認識主要來自於「熱則寒之」的觀念，即認為食用辣味食物會加重炎症和不適感。
然而，從中醫的角度來看，喉嚨痛並不是一個單一的病症，而是需要進一步辨證的。中醫治病的方法是基於疾病的陰陽、寒熱、虛實、表裡等因素來決定治療方法。
根據中醫的理論，如果喉嚨痛是由實熱引起的，那麼避免辣味食物可能是有道理的。然而，如果是陽虛或內寒所導致的喉嚨痛，食用辣味食物可能會更有益。這是因為辣味食物具有散寒和溫暖的特性，可以幫助改善陽虛病人的症狀。
臨床上常見到患有陽虛外感引起喉喉痛的病人。讀者應該注意到，這種喉喉痛的病人在西醫檢查喉部時通常會出現紅腫的情況，且患者會感到疼痛並出現發熱症狀。然而，使用抗生素等西醫治療方法通常無效。對於這種症狀中還伴有嚴重惡寒、發熱、欲寐、無汗、脈搏沉澀的病人，中醫會開出麻黃附子細辛湯進行治療。這方劑中的麻黃具有辛溫發汗、解表散寒的作用，而附子則具有溫經助陽、散寒止痛的作用。細辛的加入能夠通溫表裡，既能協助麻黃發汗解表，又能助附子溫經散寒。對於陽虛的病人來說，這三種藥物都屬於辛熱之品。辣椒也是辛熱的，但其辛熱程度遠不及附子。因此，這類病人在喉喉痛時可以食用辣椒，並且可以緩解疼痛。
對於患有慢性扁桃腺發炎的病人，他們常常問中醫是否應該進行手術，中醫的答案是不建議。
除了大家熟知的銀翹散、板藍根、麻黃湯和桂枝湯等方劑可以用於治療喉喉痛或外感，還有一些良方可以使用。扁桃腺位於「咽喉要道」，是全身淋巴系統的一部分，能夠有效防禦外來細菌入侵，發揮天然屏障的作用。此外，作為免疫器官，扁桃腺還參與人體免疫系統的活動，預防細菌和病毒感染，並增強機體的抵抗能力。因此，對於沒有惡性變化的扁桃腺，應該加以保護，而不是隨意切除。此外，患者通常會因為感到咽喉不適而只考慮「熱則寒之」的情況，不斷飲用涼茶、吃西瓜等涼性食物，這會損傷脾胃功能，最終導致體內虛寒體質的形成，但卻忽略了「寒則熱之」或「虛則補之」的原則。一般人普遍只知道銀翹散、板藍根和桑菊飲可以用於治療感冒喉喉痛，但不知道麻黃湯、桂枝湯和麻黃附子細辛湯也是治療喉喉痛或外感的良方。只是前者用於治療外感風熱，而後三者則用於治療外感伴有寒冷症狀。要如何辨別使用哪種方劑，就需要諮詢註冊中醫的意見了。需要注意的是，喉喉痛是否可以食用辣椒，必須在專業中醫的指導下進行，不能隨意使用藥物，即使是食療也不能盲從他人的意見。
