患有冰冷的手腳問題，即使近日氣溫回升，不再需要穿上厚重的外套外出，依然無法改善嗎？事實上，有些人，特別是女性，即使在非冬季，只要待在冷氣場所或長時間不動，四肢就會自動變得冰冷。當個人所處的環境溫度下降時，身體的溫度就會受到影響，血液循環明顯減慢，結果身體難以將富含氧氣的血液運送到全身各處。此外，如果攝取過多油脂，血中的膽固醇就會增加，血管壁變厚，導致血液流通不暢，最終末梢神經無法有效地接收血液輸送的營養，進而導致四肢冰冷的現象。
為什麼女性特別容易手腳冰冷？因為女性每個月在生理期間會大量失血，這樣一來不僅會導致四肢冰冷，還可能引發貧血、全身無力、容易疲倦、面色蒼白，甚至頭部局部疼痛，影響睡眠質量。
如何透過飲食改善手腳冰冷問題？
- 多攝取富含鐵、維生素E、胡蘿蔔素和辣椒素的食物。
牛肉、動物肝臟、紅豆等食物都含有豐富的鐵質，有助於生成運輸氧氣的血紅素。當血紅素充足時，氧氣才能充分運送到全身各個細胞，有利於順暢的血液循環。維生素E可以從紅棗、核桃、雞蛋、奇異果等食物中獲得，而胡蘿蔔素可以從溫熱的紅蘿蔔等食物中攝取，它們都可以有效促進血液循環，使身體感到溫暖。此外，含有辣椒素的薑可以擴張末梢毛細血管，使阻塞的血液重新活絡，改善手腳冰冷的症狀。 - 避免食用寒性食物。
雪梨、瓜類和冷飲都具有寒性，可能導致血液循環不順暢，因此最好少食用這些食物。 - 避免高脂飲食。
過多攝取油脂和鹽分的食物會使膽固醇在血液中積聚，阻礙血液流暢，使手腳冰冷情況更為嚴重。
