蓮香樓是一家位於中環的百年老字號茶居，曾兩度結業，但在2024年4月1日宣布重開試業。這個消息令人驚喜，尤其是在餐飲業寒冬之際。蓮香樓於1918年開業，是中環威靈頓街的一個知名茶樓。
重開試業的消息是由蓮香樓的新經營者在社交平台上公布的。他們表示，茶樓已由新公司營運，與之前的營運者在財務上完全無關。蓮香樓在重開之前進行了內部翻新，使用餐環境變得更加新淨整潔。
蓮香樓的重開並沒有改變其懷舊的風格和特色。茶樓仍然保留了許多舊日古色古香的擺設，如水墨畫和福祿壽像。此外，蓮香樓仍然提供蓋碗茶盅泡茶和叫賣點心等傳統的廣東茶樓文化。一些懷舊的點心也得到保留，例如用老麵種製作的馬拉糕、豬潤燒賣和蛋黃蓮蓉包等。
蓮香樓的正式開幕日期定於2024年4月8日。如果你對這家百年茶居感興趣，可以前往中環威靈頓街160-164號進行品嚐。
